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港式甜点品牌发记进军内地市场

2015-12-4 15:58:23      点击:

  浙江在线·浙商网11月22日消息 (记者 黄云灵) 有零售圈人士做过统计,在全国的Shopping Mall和百货店中,如果要计算甜品店的数量,杭州应该排在前列。

  2007年,当港式甜品“满记”在国大开出杭州第一家满记甜品店,其日营业额在不到一年的时间里快速攀居内地各门店之首。时隔7年,又一香港甜品品牌“发记”瞄准杭州市场,继满记、许留山之后,杭州甜品行业竞争再度升级。

  22日,记者从喜尚控股有限公司(08179)获悉,其旗下甜品店品牌“香港发记甜品”将进军中国内地市场,计划于2015年落户杭州。同时,发记亦将在北京、天津及华北地区其他一线城市全面开设门店。

  品牌创始人之一黄逸璋向记者介绍,发记甜品从在香港深井开设第一家店至今已逾15年,目前经营五间店铺(香港铜锣湾、尖沙咀、旺角、西环及深井)及一间中央厂房,招牌甜品包括榴莲飘香、香蕉酥皮卷、栗子露及杨枝金露等。“进入内地是因为甜品市场于内地尚有庞大发展空间。”

  资料显示,今年前10月,全国餐饮收入22591亿元,同比增长9.7%,增速较去年同期上升了0.7个百分点。与高端餐饮表现不佳,转型之路困难重重相比,面向大众消费的连锁餐饮增长迅猛,尤其是休闲时尚的连锁甜品行业出现爆发式增长,各类甜品店出现在城市的大街小巷。有业内人士预计,仅甜品连锁一个行业,市场规模就超过了千亿人民币。

  黄逸璋告诉记者,未来,发记将致力于阶段性分地区重点推广品牌,在内地将以自营店或特许经营模式经营甜品餐厅,首批目标锁定为12个内地一线城市,包括但不限于北京、重庆、广州、上海、深圳及天津等地。待品牌逐渐成熟再逐步辐射向全国发展。

  而随着进军内地市场消息的释放,喜尚控股(08179)股价也迭创新高。该公司股价12月10日当天飙升22.09%,报收于1.05港元。在随后的5个交易日中,股价一路高歌猛进,12月18日的收盘价创历史新高,达1.57港元,较12月9日收盘价飙升82.56%。